Коптильня холодного копчения "Дым Дымыч" 02Б
| Артикул: | 00008834 |
| Бренд: | Дым Дымыч |
| Время копчения, мин: | от 180 |
| Гарантия: | 12 месяцев |
| Давление компрессора, МПа: | 0,012 |
| Кол-во режимов компрессора: | 2 |
| Комплектация: | компрессор,гофрированный шланг, силиконовый шланг |
| Крючки для подвешивания: | нет |
| Материал генератора дыма: | нержавеющая сталь |
| Материал: | нержавеющая сталь |
| Мощность компрессора, Вт: | 2,9 |
| Объем емкости для копчения, л: | 50 |
| Объем отсека для щепы, л: | 3,5 |
| Поддон для жира: | нет |
| Производитель: | УЗБИ, Челябинск |
| Работа от сети: | 220 |
| Температура обработки, °С: | 19-40 |
| Тип: | коптильня |
| Тип копчения: | холодное |
| Цвет: | нержавеющая сталь |
| Щепы хватает на, часов: | 3-5 |
| Вес, гр: | 7000 |
| Длина, (мм): | 300 |
| Ширина, (мм): | 300 |
| Высота, (мм): | 600 |
| Контроль температуры: | нет |
| Вес коробки, (кг): | 6.05 |
| Контроль температуры: | нет |
| Высота коробки, (см): | 64 |
| Длина коробки, (см): | 35 |
| Толщина дна, мм: | 1 |
| Толщина стенок, мм: | 1 |
| Ширина коробки, (см): | 35 |
| Толщина дна, мм: | 1 |
| Толщина стенок, мм: | 1 |
| Вес коробки, (кг): | 6.05 |
| Высота коробки, (см): | 64 |
| Длина коробки, (см): | 35 |
| Ширина коробки, (см): | 35 |
Если вы любите собираться большой компанией, обсуждать насущные дела под освежающие напитки и копчености, то домашняя коптильня холодного копчения Дым Дымыч 02Б – идеальный для вас вариант!
Процесс приготовления деликатесов желательно проводить в сухом, хорошо проветриваемом месте при плюсовой температуре.
Как подготовить коптильню к работе:
-
Засыпать в дымогенератор деревянную щепу, оставив 3 см сверху;
-
Закрыть дымогенератор, закрутить барашек;
-
Соединить компрессор через силиконовый шланг к трубке дымогенератора;
-
Включить компрессор в розетку, настроить мощность подачи воздуха;
-
Поджечь щепу через отверстие для розжига;
-
Когда из дымогенератора пойдет дым, соединить его с ёмкостью для копчения посредством гофрированного шланга;
-
Отрегулировать мощность подачи дыма с помощью тумблера на компрессоре.
Время приготовления блюда зависит от типа продукта и желаемой степени прокопченности.
В качестве щепы мы рекомендуем использовать бук, ольху, дуб, яблоню и вишню. Ее и коптильню холодного копчения вы можете купить на сайте Уральского завода бытовых изделий и оформить доставку в Краснодаре по выгодной цене.
- Вопрос-ответ
Коптилка очень хорошая, но огромный недостаток в отсутствии отстойника для конденсата. Вся жижа со смолой заливается на дно бака, или если бак установлен выше генератора льётся прям в генератор, что даёт горелый дым и тушит щепу. Получилось доработать конструкцию с помощью банки, разрезал шланг на 2 части, в крышке банки прорезал 2 отверстия, всё последовательно соединяем и получается своего рода сухопарник и вуаля! дым проходит через банку, охлаждается и весь конденсат остаётся в ней. С 1 загрузки генератора выходито примерно 150-170 мл жижи.
-
Широкий ассортимент В наличии полный ассортимент совместимых комплектующих и ингредиентов.
-
Доставка по всей России Мы доставляем курьером прямо до двери.
-
Бонусная система лояльности Широкий выбор акций и промо-предложений.
-
Гарантия возврата денег Мы вернем вам деньги в случае возврата товара в течение 30 дней после покупки.
-
Поддержка экспертов Наши эксперты помогут вам сделать выбор. Бесплатный телефон: +7 (351) 220-39-89
